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徐州市帝彩虹餐飲管理有限公司
項目部二次管理會議(2023年3月26日）
工作匯報/總經(jīng)理講話/安全培訓(xùn)/食品安全承諾
★縱情向前 ，做自己的英雄★
關(guān)于加強食品安全工作重要指示精神，積極響應(yīng)市場監(jiān)督管理總局第 62 號文令要求，全面提升餐飲人才的整體素質(zhì)，進一步加強公司食品安全管理工作，
帝彩虹餐飲召開項目部二次管理會議，各項目部管理成員對自身工作進行回顧、總結(jié)；并對各項目食品安全工作進行匯報，本次會議將圍繞餐廳生產(chǎn)、人員及衛(wèi)生管理展開交流與學(xué)習(xí)探討。
★個人風采★各項目負責人參會時刻
★進退欲如 穩(wěn)扎穩(wěn)打★
●01項目負責人工作匯報●
會上，各項目負責人針對重點工作進行匯報，同時對業(yè)務(wù)難點、痛點進行總結(jié)、復(fù)盤。
會議內(nèi)容圍繞食堂食品安全、食堂飯菜質(zhì)量、食堂服務(wù)水平等方面展開講話。
●大會精彩瞬間●
各項目負責人對本項目部員工管理、項目運營、經(jīng)營管理等方面進行交流發(fā)言。
●02總經(jīng)理講話●
會上強調(diào)，要定期對食堂人員進行日常的操作流程、行為規(guī)范進行培訓(xùn)，對所開展的培訓(xùn)內(nèi)容做好計劃跟蹤，掌握人員的了解程度。
嚴抓食品安全工作，要求大家思想上高度重視，增強安全意識、服務(wù)意識、責任意識。
●03食堂食品安全風險把控培訓(xùn)●
為加強食品安全的管理規(guī)范，防范食品安全風險，切實做好食品安全保障工作。會議開展——食堂食品安全風險把控培訓(xùn)。主講人：魏竇竇
●04食品安全承諾書簽署●
全體成員合影留念
過往的足跡因砥礪奮斗而更加堅實！徐州市帝彩虹餐飲管理有限公司項目部二次管理會議圓滿結(jié)束！未來的發(fā)展之路我們充滿期待，讓我們共同開創(chuàng)帝彩虹餐飲美好的新未來！
★帝彩虹餐飲★
電話：0516-66620461
官網(wǎng)：http://www.xzdch.com
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