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          • 帝彩虹管理人員北京參加食品安全培訓!并參觀華為員工餐廳!

            近日,我公司管理人員參加了在北京舉辦的食品安全衛(wèi)生崗前培訓,這次的培訓為全日制五天,培訓課的內(nèi)容大體分為《食品安全法》條文重點解讀、食品安全基礎(chǔ)知識、餐飲服務許可管理辦法、餐飲服務監(jiān)…

            2018-07-30

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          • 江蘇最好的食堂承包公司是哪家

            對于每家公司來說,“金杯銀杯不如百姓的好口碑”,深受客戶喜愛的才是好公司,餐飲公司也是一樣。目前有餐飲行業(yè)很多的公司良莠不齊,魚目混珠,服務質(zhì)量低下,也給整個行業(yè)帶來了或多或少的影響…

            2018-07-28

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          • 帝彩虹餐飲專業(yè)承包食堂 保證健康飲食

            食品安全是個大問題,它與食堂餐飲相生相伴,但近年來發(fā)生的眾多食品安全事件讓人們談虎色變。而現(xiàn)在很多的食堂都采用外包的形式,不僅節(jié)約了成本也為員工提供了便利。但是食堂外包出去安全從何保…

            2018-07-28

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          • 食堂管理委員會開展餐飲安全服務專項培訓

            為進一步規(guī)范帝彩虹食堂餐飲安全管理,7月21日,執(zhí)委辦公室聯(lián)合食堂管理委員會開展專題培訓,食堂經(jīng)理、工作人員70余人參訓。此次培訓重點學習了食堂“三定六常”管理法,三定即“理念上定高標、…

            2018-07-28

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          • 食堂管理中如何控制浪費和消毒管理制度方法

            一、冰箱衛(wèi)生、消毒、化霜有專人管理操作;二、專管人員每日須查看冰箱運轉(zhuǎn)情況及溫度是否正常并及時做好記錄;三、半月進行化霜、清洗、消毒一次,消毒操作程序如下:⑴ 進行徹底化霜,清除冰霜;…

            2018-07-28

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          • 餐飲做得好不好,要看口碑才知道!

            餐飲經(jīng)營中,讓就餐者吃的滿意,吃的放心,在就餐過程中獲得滿足感、榮譽感而形成對外逐步遞增的口頭宣傳,這就是“口碑效應”。就餐者滿意并不僅僅是對你的服務滿意,更多的是對過程的挑剔。只有…

            2018-07-26

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